Тарт с миндальным кремом и грушами в красном вине

Women10
10 мая 2015
2.50 / 5 (2 голосов)
Рецепты

Очень вкусный тарт с грушами в вине

210 гр. муки
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
25 гр. молотого миндаля
50 гр. сахарной пудры
щепотка соли

125 гр. молотого миндаля
125 гр. сливочного масла
125 гр. мелкого сахара
2 желтка
2 ст. ложки коньяка

4 средних груши
500 мл. сухого красного вина
125 гр. сахара
125 гр. черной смородины (у меня была замороженная)
миндальные лепестки

1. Груши разрезать вдоль на 4 части, очистить. Вино, сахар, смородину в сотейнике довести до кипения, положить груши, варить на слабом огне 15 минут. Остудить груши в вине, затем слить(вино не понадобится).

2. Все продукты для теста должны быть холодными. Смешать муку, соль, миндаль и рубленное небольшими кусочками сливочное масло. Руками перетереть в крошку. Яйцо взбить с сахарной пудрой, все смешать и замесить тесто, сформировать шар. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
3. Для миндального кре
ма все продукты должны быть комнатной температуры, масло — мягким.Сложить в блендер и взбить до однородности.

4. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм., выложить в форму, выпекать, застелив пергаментом и засыпав сухой фасолью, 10 мин.

5. Удалить фасоль,остудить, выложить миндальный крем, сверху груши и немного утопить их в креме. Промежутки между грушами заполнить миндальными лепестками. Выпекать 20-25 мин. Приятного аппетита!

Рецепт участвует в конкурсе

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Ученые назвали главный симптом, который отличает грипп от коронавируса
0 / 5 (0 голосов)
Медики назвали продукты, которые способствуют замедлению старения кожи
0 / 5 (0 голосов)
Медики назвали овощ, который способствует снижению уровня сахара в крови
0 / 5 (0 голосов)
Больно, страшно, опасно! На самом деле нет: 5 заблуждений об имплантации зубов
0 / 5 (0 голосов)
Нужно ли обращаться к урологу, если у вас нет ни тревожных симптомов, ни серьезных жалоб
0 / 5 (0 голосов)
Women10 © 2021 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх