Запеканка из кабачков с кремом из авокадо

Women10
3 июля 2015
3 / 5 (5 голосов)
Рецепты

Следующая статья:

Получается очень сочно, вкусно и красиво!

Время приготовления: 1 час
Порций: 4

6 столовых ложек оливкового масла
1 небольшая луковица, нарезанная тонкими дольками
2 головки чеснока, очищенные и мелко нарезанные
3 небольшие картофелины, слегка отваренные и нарезанные кружочками
3 небольших кабачка, нарезанные кружочками
1 чайная ложка свежего укропа, мелко нашинкованного
2-3 столовые ложки сливок
одно яйцо
соль и перец по вкусу

1 авокадо
1/2 стакана творога
2 головки чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
соль, перец, мята, и другие специи по вкусу

1. Включаем духовку на 180С. Смазываем маслом ёмкость для запекания овощей.

2. Пока духовка нагревается делаем авокадо крем: все ингредиенты кладём в блендер и размельчаем до консистенции крема.
Кладём в чашечку и ставим в холодильник до готовности запеканки.

3. На раскалённую сковородку наливаем пару ложек масла и кладём лук и чеснок, обжариваем 5 минут до золотистого цвета, посыпаем солью и перцем.
В небольшой миске смешиваем сливки и яйцо.

4. В приготовленную посуду для запеканки кладём тонким слоем половину жареного лука и чеснока. Сверху укладываем нарезанные колёсиками кабачки и слегка отваренный картофель. Укладываем так чтобы край кабачка чуть заходил за край ломтика картофеля.

5. Наверх выкладываем оставшийся жареный лук и все овощи заливаем яичной смесью. Посыпаем зеленью, солим и перчим и ставим в духовку на 30 минут.

6. Готовую запеканку подаём с кремом из авокадо и посыпаем по желанию ещё зеленью. Такую же запеканку можно приготовить из кабачков и помидор.

Приятного аппетита!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Ученые назвали главный симптом, который отличает грипп от коронавируса
1 / 5 (2 голосов)
Медики назвали продукты, которые способствуют замедлению старения кожи
0 / 5 (0 голосов)
Медики назвали овощ, который способствует снижению уровня сахара в крови
0 / 5 (0 голосов)
Больно, страшно, опасно! На самом деле нет: 5 заблуждений об имплантации зубов
0 / 5 (0 голосов)
Нужно ли обращаться к урологу, если у вас нет ни тревожных симптомов, ни серьезных жалоб
0 / 5 (0 голосов)
Women10 © 2021 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх