Десерты с грушами очень разнообразны, и среди них много классических. Предлагаю Вашему вниманию простой и очень вкусный грушевый десерт. Надеюсь, он придется по вкусу Вашим близким и родным.
2 груши
Консервированные персики- 2 шт
Сахар – 2 ст/л
Сахарная пудра-2 ст/л
Сливки 33% — 0,250мл
Коньяк или виски – 2 ст/л
Ветка мяты
Цедра лайма или лимона
Грецкий орех для присыпки
Приготовить сахарный сироп из 1 стакана воды 2 ст/л сахара, лимонной цедры и веточки мяты.
Груши очистить, удалить сердцевину и вскипятить в сиропе, затем добавить коньяк или виски 2 ст/л и, закрыв крышкой, поставить в холодное место. Грецкий орех немного поджарить на сковороде.
Сливки 0,250мл взбить в густую пену, добавить 2ст/л сахарной пудры, пену выдавить из кондитерского шприца в охлажденные стеклянные вазочки, на дне которых, уложить дольки консервированных персиков.
Груши начинить взбитыми сливками и добавить немного растолченных орехов. Груши выложить сверху сливок и обсыпать остатками зажаренных орехов.
Приятного аппетита! 
Рецепт участвует в конкурсе
